چرخ گوشت «کوریزن» مدل 531 یکی از محصولات زیبای شرکت کوریزن (Coreizen) است که ضمن برخورداری از طراحی ساده و زیبا، دارای قدرتی مناسب است. به همراه این محصول چند تیغه از جنس فولاد ضدزنگ عرضه شده است. امکان چرخش معکوس هم برای این مدل در نظر گرفته ‌شده تا در صورت نیاز یا گیرکردن گوشت بتوان از آن استفاده کرد. این محصول ضمن اشغال فضایی کم، از یک محفظه کشویی نیز بهره‌مند است که به کاربر اجازه می‌دهد تا تیغه‌ها را پس از شستشو آنجا نگهداری نماید. وجود سری سوسیس‌ساز نیز از دیگر مشخصات قابل توجه این مدل است. استفاده از این دستگاه بسیار ساده بوده و بر روی آن کلیدهای خاموش روشن، چرخش معکوس و چراغ اعلان خاموش یا روشن بودن دستگاه قرار گرفته است. چرخ گوشت کوریزن مدل 531 با توان 3000 وات و بسیار قدرتمند از جمله چرخ گوشت های حرفه ای شرکت کوریزن می‌باشد. توسط این چرخ گوشت می‌توان 4.3 کیلوگرم گوشت را در عرض یک دقیقه چرخ نمود. بدنه چرخ گوشت کوریزن مدل 531 از جنس استیل و پلاستیک مقاوم بوده که علاوه بر زیبایی ، استحکام بیشتری به دستگاه می‌بخشد، در ضمن سینی این چرخ گوشت هم از جنس استیل ضد زنگ بوده و می‌توان قطعات گوشت و مواد غذایی را روی آن قرار داد. این چرخ گوشت کارایی های مختلفی دارد و مهمترین کار آن ، چرخ کردن گوشت در ابعاد ریز ، متوسط و درشت توسط 3 شبکه از جنس استیل ضد زنگ می‌باشد.این چرخ گوشت بر روی پنل خود دارای کلید روشن و خاموش و عملکرد معکوس می‌باشد . عملکرد چرخش معکوس زمانی به کار می‌رود که دهانه دستگاه با گوشت یا استخوان مسدود شده باشد و با فشردن این کلید تمامی مواد برگشت داده می‌شود تا دوباره آن را چرخ نمود.